愛喝啤酒、愛台灣！
世界最好喝的啤酒之一~~台灣啤酒，在台北，最新鮮的就屬建國啤酒廠了，
從日治時期的『高砂麥酒株式會社』到現在，啤酒的製造未曾停歇啊~~
今天我們來到346倉庫，舉行好久不見的好友相聚！
一樣是大麥芽、稻米、啤酒花、酵母菌 & 水的組合，怎麼會就是跟外面喝的不一樣？？
先到的我們，等不及其他還沒來的貓兒，先給它點個兩大杯生啤解渴一下。
在這裡跟大家講個跟啤酒泡泡有關的小秘密...
啤酒其實怕光、怕氧氣、怕溫度變化，但是泡泡可以隔絕空氣，讓啤酒保持原汁原味，
所以，在泡沫消失之前，索性就乎~搭~啦~~
沒等大夥兒集合，就先嗑了起來，
怕不好意思，下酒小菜先點兩盤就好~~
全員到齊之後，胡亂地又點了幾道菜，
這裡的點菜方式跟大家說一下，
那個桌上有菜單，在菜單上劃好你的選擇，然後到結帳區結帳，
結完帳之後，餐點會陸陸續續的送來。
但是，啤酒的點法比較不同，請注意！
雖然那個不知道什麼原因會存在的酒促小姐，會到你的桌前晃晃，
跟你說明點桶裝啤酒的好處，
但是來這邊的人不都是為了酒來的，而且這裡也只有那麼一個品牌的啤酒，
雖然顧客當天點的所有啤酒都算酒促小姐的業績，
但是實在不明白幹麻硬要個酒促小姐在那邊......白領業績......
算了，反正，就是，
單杯的啤酒在櫃檯結帳之後，要拿著單子自己去領；
但是桶裝的，會有人幫你送過來，
而且單杯的是500CC、整桶的是3800CC，量大的人應該明白要點哪一種的了吧~~
酒氣入味的啤酒蝦，屬推薦菜色！
枸杞的甜味 VS 蝦子的鮮甜，是料理得蠻好的一道下酒菜。
緊接著登場的是蛤仔，
味道怎麼樣，我完全記不起來，
因為一人吃一顆，就...沒勒......
以上的菜色還好，
所以穿插一張本桌的酒促小姐玉照，
各位有沒有發現，我們家這位美女的穿著跟台啤的酒桶說有多搭就有多搭呢！！
然後，現場準備的樂團開始唱起自以為是的High歌來，
為什麼說自以為是呢？
其實我是個愛音樂的人喔，而且我要先說我不是有什麼立場，
只是，那個主唱...太容易走音啦！
而且，都一直唱那種需要嘶吼的、Rocker風的曲目，
我真的很懷疑，他不曉得哪來的勇氣......
而且，在他們開始唱到告一個段落的期間，
我們用盡力氣大喊也聽不到彼此的聲音......*!#$%@
只能比一比手語 & 默默的喝悶酒......。
終於，鹹豬肉來了！
好好吃呢！也是推薦的菜色之一~~
不過，我發現，這裡小菜的份量稍嫌小了一點，
可能是太好吃，想多吃兩片，但是卻一人挾一片就只剩五個人盯著剩下的那一片流口水...
再來拍一張吧！
鏘鏘，旁邊有玻璃杯打破的聲音，
除了酒促小姐之外，大家都轉頭過去看發生啥事......
再補一張囉~~
壓軸的菜色就是這道火鍋了，
這道料理，我也推薦！
而且因為我不太吃雞肉的，不過烏骨鷄我倒是可以接受，
加上湯頭還不錯，其實喝不太出來有啤酒的味道，
但是大家都有點啤酒啊，
覺得不夠味的，還可以把酒加進去煮，更添風味優~~
這樣是不是更有台味壓？？
由於去的那天稍早下了一場雨，所以本來外面是沒有開放的，
但是我們太想聊天了，也一時不知道要換到哪裡去，
所以又點了一桶生啤，換到外頭來繼續喝，
那天，我們聊到他們先是放晚安曲、關燈、然後提醒說要打烊，
才襯著月光意猶未盡的離開~~
好一個聚餐啊！
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接下來，我要寫一些跟台啤相關的故事，
怕無聊、不想知道的朋友，就別看下去了。
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這邊，我們可以看到這棟紅色建築，這是啤酒廠自家人所謂的「紅樓」。
「紅樓」是全廠最好的一個鳥瞰點。
由「紅樓」往右看，近的是木造結構群，遠的則是「綠樓」。
由「紅樓」往左看的話，對面低矮的一整排就是存放啤酒的倉庫了。
「綠樓」對面是以前的木造建築。
至於「綠樓」為什麼漆成綠色，其實就是當年所謂的“國防色”
世界大戰時，美軍由淡水河口進襲，這座首當其衝的建築就這樣躲過兩次戰火的洗禮。
「綠樓」原本是啤酒製作過程“糖化”的蒸煮室，「紅樓」則是負責供應熱水給「綠樓」的，
而今，這兩棟樓房加上木造建築群，幾乎可以說是古蹟了。
啤酒製造三大步驟為：製麥、糖化、發酵。
照片中的設備，就是一組四座的“糖化釜”。
四座“糖化釜”分別是用來煮麥、煮米、混合糖化以及過濾。
這一套設備可是二次大戰之後，從德國進口的喔，
現在已經沒在使用了，但是卻頗受各國啤酒廠的覬覦，
等著哪天台灣不要了，買來當作自家的展示品~~
以上，是我對346倉庫的個人情感，
希望大家除了來這邊吃飯喝酒之外，還可以附庸風雅文化氣息~~
@ 台啤346倉庫餐廳【 17:30 - 00:00 】
02-25098-346
0922-999-346
台北市八德路二段85號 ( 建國啤酒廠內 )
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