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Copenhagen Coffee Lab是抵達哥本哈根、到飯店存放行李之後的第一站。出發前雖然做了點功課,無奈腦殘沒有把檔案存出也沒有印出紙本,只能利用暫存的記憶&在google上儲存的星星記號。從住宿的Guldsmeden Hotels Babette搭1A公車,估計15分鐘就可以喝到在哥本哈根的第一杯咖啡。
要不是這塊醒目的“扛棒”,我應該不會發現她。哥本哈根人自認為地狹人稠 (來台灣見識一下才知道甚麼叫稠吧?!),所以很多店都這樣開在B1,入口處超小,一身冬衣有種用滾得比較容易的想法。
下樓時,barista正在沖咖啡,開心的選了 Ethiopia‧Sidamo Shakisso Vasket Washed (衣索比亞,西達摩水洗)。
心無旁鶩的barista,好像會讓咖啡變得更好喝 (笑),其他的品項怎麼樣我不清楚,這壺單品顏色淺到我當下非常好奇,可是入口之後的清香既保持咖啡的香氣,完全享受到純淨甘甜,不僅僅是杯咖啡水的水準!好,的,開,始。
如果你來哥本哈根,不要錯過,我是因為之後還有行程,沒有辦法買幾包豆子回家慢慢喝覺得有點個癮。私心希望那不過份商業氣息的氛圍可以一直保持下去~
Copenhagen Coffee Lab (CUB Coffee Bar Boldhusgade)
Mon - Fri 07.30 - 17.00
Saturday 11.00 - 17.00
Boldhusgade 6, Kbh.K
https://www.facebook.com/cubcoffeebar/
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