麗麗追夢去 GO,LILY！！

 

 

雖然時序已過立秋

可是秋天還是有秋燥

面對容易渴熱的季節

今天來試

完全不需要技巧的雪梨漿

 

 

參考了

《景岳全書》卷五十一

和

《溫病條辨》上焦篇

動手做起了雪梨漿

 

 

此時正是高接梨的季節

所以我使用高接梨(一顆)

 

 

因為要薄切

我乾脆削完皮之後

把果肉也一併用削的

 

 

完成一碗薄削高接梨果肉

 

 

兌上足以蓋過梨子果肉的礦泉水

 

 

由於天氣實在太熱

我還是將它放進冰箱存放

以免發酵了還得拉肚子

靜置了一個晚上

 

 

上一次有先試做過一次

其實梨子的顏色還是會發黃

但是我不想加方子上沒有的東西

所以有忍住不滴檸檬

 

 

只喝湯

果肉就丟棄了

 

 

沃

是澆灌的意思

於是我沒有客氣的喝著

剛從冰箱取出時如果覺得太冰涼

可在室溫放一下子

 

 

依舊沒有吃料

只喝湯水

微甜微酸

在悶熱日子裡

生津止渴

 

 

 

 

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