「胡同」這家燒肉想吃很久了...
但是,記得訂位了好幾次,
每次幾乎都要等到那11點的最後一場,
是晚上11點ㄟ!誰會在那個時間才開始進食啊!?
起碼我餓不到那個時候~~
才走進店裡,就覺得一整個怪,
看過我介紹「大腕」http://tw.myblog.yahoo.com/lilykimo-lilykimo/article?mid=440&prev=454&next=419
或是去過「大腕」的,
那種調調根本就像是走在路上,
認錯自以為認識的那個雙胞胎的另一個陌生人的感覺......
不論是擺盤、佐料、烤的方式,
或是有服務員像朋友似的一邊幫你烤,一邊陪你聊天,
幾乎一個模樣。
不同的是,
「胡同」會一直推銷自家的好料,
“這個要不要來一盤?”、“今天有野生的大草蝦喔!”
而「大腕」的推薦則比較內斂。
哈!
這就是我們被推薦的超級大草蝦,
只不過蠻~~貴的優...
而這個,光是這樣看,有一種粉恐怖的感覺,
點的時候我壓根沒心理準備,所謂的【蟹膏干貝】是生吃來的!!
【蟹膏干貝】就是一個生干貝,夾著蟹膏,
上面抹上一點挖殺米。
至於說到一口吃下去之後,蟹膏還是有點腥味,
不過同行的傢伙說不覺得有腥味,
反而是兩種不同的鲜甜有層次的竄出...
But,我個人是感覺有點怕怕的啦!
只吃燒肉,沒有飽足感嗎?
那就來一碗茶泡飯唄!
雖然鹹度稍重,但是還蠻好吃的。
這裡的辣味噌大腸頭也是事先煮過了的,
只是它是把醬和大腸頭拌在一起,
烤的時候,放在火爐的周圍稍微烤出一點焦度就很好吃了。
啊那個在大腸頭旁邊那個白白的是啥東東?
就是這個。
這是雞腳根部那一塊軟骨。
因為我們本來要的是雞軟骨,但是賣完了,
店家詢問要不要來份這個 (see,又推薦啦!),
烤了之後搭配著下面的這個咖哩醬,
味道很不錯。
而提到炒這咖哩醬,
上面照片那位幫我們烤肉的仁兄,
是全店公認炒咖哩第一名的,
說實的,醬料真的很好吃。
閒聊當中提到訂位難訂的話題,
他們也透露第三家店已經在裝潢了,
各位淌著口水的貪吃鬼們,
是不是躍躍欲試啦?
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