在看這篇網誌之前要有心理準備啊!
如果你是怕蛇的人,建議你就不要看下去了,
或者,你就是個無法接受奇怪食物的人,馬上換篇文章吧!
是的,我吃蛇肉了!!!
這次去香港,有兩個挑戰自我的目標,
一是吃真正的龜苓膏!再來就是吃蛇肉了。
不過因為正好碰上清明節,賣龜苓膏的關門休息了,只好放它一馬,
但『蛇王芬』是因為有人吵著要去吃煲飯,
所以才“順便”吃看看的……。
台灣的華西街其實可以吃到溫體蛇…這樣形容是不是很噁心?
但是說真的,香港的朋友說,
香港的蛇肉其實都是冷凍的,很多都從大陸那邊過來,
我相信,起碼我在華西街的確有看到一籠籠的扭動軀體……。
YES!這就是傳說中的【蛇羹】!!
一碗要價HK$85- ( NT$340- ),很高檔ㄟ!
那個碗很小,就是熱炒店吃白飯的小碗而已 ~ ~
整體而言,看起來頗具親和力,
上面綠色的細細青草,有著香茅的味道,是“蒔蘿”來的,
主要還是為了掩蓋某些特殊味道吧……
看起來像雞肉,吃起來其實也很像雞肉,
吃第一口的時候,完全不覺得有甚麼奇怪的味道,
就是有著木耳、香茅味的雞肉羹,
但是第二口就中了喔!那是種我說不出來的腥味,
甚麼味?就是那種經過華西街的味道,
蒔蘿或醬油都蓋不掉的味道!
結果總共被吃了五口吧,最終被晾在一旁,
冷了我就更不敢吃了…勇氣不足、心理作祟啊 ~ ~ ~ ~ ~
不過『蛇王芬』不只賣蛇羹啦!
粥麵、煲湯、臘肉、熱炒都有,
這是【苦瓜炒蛋】。很清爽,一掃【蛇羹】陰霾,哈哈!
不過我覺得苦瓜還是跟鹹蛋比較搭就是了 ~ ~
這是【菠蘿咕嚕肉】。
微酸小嗆還不錯,同桌友人說酸嗆味比起以前稍嫌不足,
可我沒有很愛醬料為主的菜色,
淡淡的酸嗆還OK。
【肝腸炒芥藍】。
台灣不會有這種料理的,非常妙,很好吃喔!
肝腸如果用來煲飯,應該更厲害 ~ ~
【鳳爪排骨煲仔飯】HK$120- ( NT$480- )。
誰吵著要吃的啊?!盡情享用吧 ~ ~
【鹹魚肉餅煲仔飯】HK$120- ( NT$480- )。
這在台灣也不多見,但不好意思,這兩種煲仔飯的配料都不是我的菜,
所以我真的把飯拿來配肝腸吃,淋上一點醬油,好好吃喔!
【南乳炸雞】。
這個好吃喔!豆腐乳的味道跟台灣傳統式的不同,酥香味很夠!
煲湯我都沒喝,因為一餐裡面無法接受太多平常不吃的東西,
蛇算新玩意兒,所以試了,但雞我就放棄了 ~ ~
蛇王芬就在中環閣麟街30號,
有著可愛電梯的斜坡上,
你準備好要去試試你的勇氣了沒?!
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