愛吃家族因為有人想吃壽司,上網隨便亂找,
找到了這家位於市民大道接近延吉街的MASA壽司。
lily因為來得比較晚,看到門口的“今日營業終了”的牌牌有點嚇到,
而且聽說他們八點之後就不收客人的事情才是大大的“驚”!!
最好是生意有做到這麼屌啦......。(ps.此句話並非負面情緒)
店裡面的座位不多,除了從我坐的這個位置拍出去的吧台幾個位子之外,
大概就只剩四個人的座位四組這樣吧。
又是一家無菜單料理的餐廳,
而餐的價格分為 1,300- 、 1,700- & 2,000- 三種,
原本愛吃家族聽從店家的建議:沒來過,就點個 1,700- 的試試看。
所以有兩位先點了 1,700- 的套餐,
沒想到,lily後來想點 1,300- 或 2,000- 的都不行,
MASA餐廳竟‧然‧規‧定,同一桌的客人要點一樣價位的套餐,
why?沒有為什麼,真是覺得圈圈叉叉% $ # @ ! & ......。(ps.這時候開始覺得不爽了)
首先,先來一杯清酒消消那個不能點其他套餐的火。
不過這清酒好喝喔,lily從來不愛 さ け 的,但是今天這酒,我喝了有兩杯之多。
【 註:酒水 1,800- 】
前菜,吃起來有點稠稠的牽絲狀,應該是海菜類的,下面那一塊是海帶豆腐。
味道清清淡淡的,吃起來就 ok 囉。
接下來是綜合生魚片。
五種魚類、花枝 & 甜蝦的組合。
特別的是中間的那一串紫蘇花。
紫蘇花 & 小葉 灑在醬油裡,當作調味用。
紫蘇花的香氣很神奇喔,嚐起來竟然和紫蘇葉一‧模‧一‧樣‧ㄟ。
各種魚類的生魚片。
雖然服務員都會介紹是什麼魚,但是lily一時也記不得所有魚的名字,
而且為了趕打烊,出菜快到我根本來不及吃。
不過,沒關係啦,反正如果你前往消費的話,
依照師傅有什麼材料配什麼餐的變化,應該也不會吃到相同的品項吧。
整體說來,食材味道都清清淡淡的,偶爾會佐上一小片的柚子皮之類的,此時就會有股清香竄出
來,除此之外,建議盡量不沾醬。
花枝、蔬菜雜碎的小菜。
甜甜的,算是有點重口味的。
不知道是本人太愛吃海膽,而且沒有加飯粒,
就覺得這算是最好吃的了,
不過不敢吃海膽的人大概沒辦法接受吧。
一整顆的大粒生蠔,沒什麼腥味。
這個呢...鮭魚卵...怎麼說呢...
愛吃家族一致舉手贊成這於卵怪怪的,因為實在太~有彈性了,
咬在嘴裡竟然還有ㄎㄠˇ的聲響,而且沒辦法馬上爆漿,竟然還要用點力才會破掉ㄟ,
有種吃到道具的感覺ㄋㄟ~~。
此項單品列為今日之最差好了。
花子百果山藥泥鮑魚。
算是一道好吃的功夫料理。
看起來像是山藥泥和上像芝麻感覺的花子以及白果,
然後放上一小塊鮑魚,最後淋上鮑魚打成的 sauce ,用蒸的方式處理過,清爽好吃。
雞肉沙拉。
紅洋蔥+青菜+調理過的雞肉,雞肉很紮實,雞的味道不重,
這道小品也不錯吃。
涼麵。
漬香菇+野菜+蝦+一顆生蛋 & 麵條,
吃的時候淋上醬油,很日式的吃法,不難吃,
但是漬香菇的味道最重,有點像傳統清粥小菜的花瓜 (呵)。
香煎鱈魚佐紅酒番茄。
鱈魚肉質彈性佳,吃起來帶著濃濃的酒氣,是一隻喝醉酒的魚。
而紅紅的那一顆紅酒番茄雖然只是配菜,but,真是天大的好吃呀!!
沒有酒的氣味,倒是像在吃夾著蜜餞的番茄似的,愛吃家族都異口同聲的喊著要點一盤番茄!
味增魚卵海貝湯。
原本以為是蛋花或豆腐花的東西,搞了半天是魚卵,
就是那種一般看到切片佐美奶滋吃的那種魚卵,蠻有創意的。
芒果布甸 VS 大櫻桃。
再拍一張另一邊的景,牆上那棵櫻花樹,增添了用餐的情境。
現在 lily 要來總評分了喔。
優點------
1. 客人少,比較安靜。
2. 換了三次熱毛巾。
3.口味清淡雅致,可說是養生或銀髮族專用。
缺點------
1. 同桌只能點同一種套餐,說是為了上菜方便,
上菜方不方便不‧應‧該‧是消費者要承擔的問題。
2. 因為營業時間只到 21:30,所以出餐根本快到來不及吃。
再加上大家應該看得出來,lily一直在拍照,拍照的速度也趕不上堆滿一桌子的菜。
3. 出完餐就開始收拾吧台、廚房,營業時間到就趕客人,連最後想要再一杯熱茶都沒有辦法提供。
說實在的,消費也不便宜啊,搞得那麼機械化、一點人味都沒有ㄟ......。
結論------
@ 菜不難吃,口味偏清淡,但是印象度不高,
@ 服務沒有差,但是感覺並非顧客至上,冷冷的,
@ 價位還可以,但沒有物超所值的 fu ,沒有還想再來的慾望。
所以,只能說 lily 和 MASA 不同調,殘念~~~~~~
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