麗麗追夢去 GO,LILY！！

( 這是捷運站 FORUM )

( 白底黑字的招牌，一點都不像餐廳 )

出發哥本哈根前訂了一張Radio午餐的桌子，初來乍到，抓不太準車程時間，抵達之後還在周邊晃了一下，其實Radio位置方便到一出捷運站就可以立馬看到在對面。

服務生帶位坐定後馬上遞上一盤小點心，這小點心似乎是哥本哈根的用餐習慣，在之後吃飯的餐廳，幾乎都有這個“儀式”。

說到“儀式”，我一定要另外分享一個我個人覺得非常有趣的地方，冬天，在這個國家用餐，通常他們會先帶你到 “ 那 個 掛 大 衣 的 空 間 ” ，通常是在男女洗手間&工作人員休息室的外頭，或用一排釘在牆上的釘子、或者備有衣架，來客可以先把厚重膨大的衣物處理好、悠哉的順便先用個盥洗室，然後坐上餐桌安心舒服的享受一頓吃喝。猜想可能是因為他們餐廳座位的設計其實通常並不寬敞，冬天的大衣、圍巾、帽子、手套…配備多到你根本沒辦法好好地坐在那個狹小的座位上，其實想來還蠻貼心又非常實用！

通常這樣的設計，在歐洲，印象中多是在音樂廳or展場博物館之類的地方，餐廳裡面如此這般，實在很人性。

回到我的餐桌。Radio在網站上其實已經有說明，中午提供的每道料理單點都是100dkk。當然，服務生有清楚的說明今天的每一道菜各是什麼內容，Five courses 400 dkk，難得來這個地方，不點個五道說不過去是唄～

酸麵包。看起來沒有很起眼，可是做得非常棒！不是硬梆梆那種，而是外層酥脆有硬度、內部富含水分柔軟有勁的、充滿酵母香氣的麵包。

料理一：干貝。

料理二：鮭魚。

料理三：牛肉。

我最最最喜歡這一道！滷牛肉的概念，滷得超級好吃！不是軟爛、是有彈性的，不是死鹹、是有層次的。妳看看那牛肉黏在叉子上的那個膠質......不過就算我在這邊推薦這道，對看倌而言一點用處都沒有，只能提供大家流口水的份兒，因為她每個月都會換菜單，可以說“一旦錯過就不再”。雖然我不知道，她會不會把曾經經典的菜色改裝上菜......。

料理四：起司。( 紅莓醬 )

料理五：甜點。( 甜菜根、牛軋糖、冰淇淋、蛋白霜 )

天氣不太好，可是座位跟餐廳環境感覺非常明亮舒適，搭配著一瓶氣泡礦泉水、一瓶丹麥啤酒，用眼睛、用嘴巴、用心品味對方呈現的一切，這家餐廳名氣有多高、主廚有多了不起我不管，最起碼，我深深覺得，這是我在哥本哈根一個禮拜，整體而言最喜歡的地方、最適合消化的一餐了！

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