麗麗追夢去 GO,LILY！！

早安！100年！！

我愛喜年來的親朋好友們，新‧年‧快‧樂‧呦 ~ ~

因為工作而非玩樂，

元旦凌晨兩點多才在別人歡樂的跨年結束後回到家。

起床已是正午過後了，

可是，雖然沒有如氣象局預測的低溫到5度，

攝氏10度對在台灣長大的我們來說也算“非常寒冷”了吧！

這麼冷的天氣，如果冰箱裡還有些剩餘物資，

那麼寧願不出門就來做個讓自己開心的 歐姆蛋 吧！！

洋蔥、甜椒、青蔥，

全部把它們切成自己高興的形狀。

準備雞蛋，今天不要管膽固醇了，

五個，沒錯，兩人份量的歐姆蛋我用了五顆雞蛋 ~ ~

把蛋打散，裡面加些調味料，

今天我加的東西有：些許鰹魚粉、些許鹽、一點鮮味精。

調味料就因人而異吧，

想吃什麼樣味道的就用自己喜歡的去斟酌。

油熱了之後倒入蛋汁，這時候火可以大一點點，

等蛋汁形成一層軟嫩的外衣之後把火調小，

(料理的時候實在不方便拍照，所以沒辦法讓大家看到照片)

然後在蛋皮外衣內放進起司、洋蔥、甜椒&青蔥。

有火腿的話，也可以放些切丁火腿，

然後把蛋皮對折包起來就OK了！

你看！是不是很簡單、很有五星級大廚的樣子啊 ~ ~

呵，大廚應該不用煮蛋吧……

百年麗麗歐姆蛋完成，

Happy New Year！！

Fin.