麗麗追夢去 GO,LILY！！

今天買的肉骨，

選用的是烤肋排用的那種大肋排，

想吃多少就醃多少，

今天用了六大根。

先用鹽在肉骨上面抹上薄薄的一層，

丟入蒜頭、青蔥，然後拌一拌。

其實我的佐料都是隨意來的，

鹽，就是抹上薄薄一層；

蒜，就是看你高興，我大概用了6小顆吧；

不過蒜的話要多留12顆左右，

那是湯要用的！

青蔥也只是壓味道而已，所以也是隨意，

我自己是會多準備一串，捲起來，

煮湯的時候丟下去一起熬煮用的。

另外，醬油，

也是一點點就好，大概一匙吧，

除非你的肉骨顏色要深，

不然就只要一點點下去醃著就可以了。

嗯，醃多久呢？

看你有多少時間吧，

我這次醃了20分鐘左右吧……

噹噹噹，肉骨茶湯料！

這個是在百貨公司的超市逛的時候買的，

今天想到就拿來用用 ~ ~

一大盒的湯包裡面有幾小包，

小包打開之後會有小小滷包形狀的湯包，

說明書上也會教你怎麼煮，

所以一點都不用擔心。

我覺得比較重要的是湯包品牌的選擇，

品牌很多，這次的這個牌子還不錯吃，

不過還是得依照個人喜愛的風味去挑選，

這也是沒辦法的事，

很多湯包跟在新加坡當地吃的感覺就是不一樣！

碰幾次地雷就會找到自己的最愛 ~ ~

今個兒不想吃飯、吃麵，

之前在大賣場買到的金門馬家麵線馬上派上用場！

青菜的選擇是我這兩年愛上的娃娃菜！！

大多數的人很難拿捏煮湯的份量，

我還是覺得要看你自己，

想喝湯多一點呢、鹹一點呢、香氣濃一些呢…

只要湯的高度蓋過肉骨，都是我覺得ok的份量。

水煮開了之後，

大蒜12顆丟下去，

青蔥一串丟下去，

醃好的肉骨 (要不要連醃料一起下去都可以) 也丟下去，

讓它大火滾個幾分鐘後，

轉小火煮個30分鐘就完成了耶！

妮侃侃 ~ ~

我的肉骨多麼迷人啊！！

真的不只是好看，還相當好吃喔！！

滷包味道有進去，

肉骨也超嫩的，

大成功啦！！

最後，把麵線、娃娃菜丟下去肉骨湯汁裡面煮，

起鍋就是這樣囉 ~ ~

超簡單的，對吧？？

還等什麼？快去自己試試看唄 ~ ~