內湖其實不是我的活動區域，
所以說到內湖的美食，我還真的一點都不熟悉。
這家薑母鴨是朋友吃過的，
雖然到的時候，
他一直喃喃的唸著跟印象中不太一樣、怕吃錯家，
但是看著不斷進來的客人，
應該是這家沒錯才對！
我們到得很早， 晚上六點就準備大戰一場了。 看著菜單，還不大知道怎麼點， 原來，如果沒有點鴨肉和米酒， 吃的就不是薑母鴨了ㄟ，呵呵~~
油蔥麵線第一個上場，
被其他人嫌棄了，
不知道是不是大家都說不怎麼樣的心理建設，
吃下那一口麵線的我，
覺得很不錯啊！
除了他不是現點現做的、已經快冷掉了，
除了麵線的口感不是Q彈的，
拌出來的口味還算是不錯吃啦~~
凍豆腐、豬血糕、鴨腸、豆皮、下水、高麗菜……
還好大夥兒都敢吃內臟，點菜的時候可以毫無顧忌！
在還沒吃鴨肉之前，我是先吃下水的，
哇靠！吃到那個醬料的當下，爆開心~~
好好吃喔，這個豆腐乳！！
然後看到這些堆在一旁的空紙箱，
是“蔴油辣腐乳”ㄟ！
而且，沒有品牌ㄟ！！
這就是美味的那一點訣竅，
厚~~應該給他買一瓶回來才對~~~
接著，我吃到鴨肉了，
原本對鴨肉沒有很大的期待，
可是大家都說好吃，
我挑了一塊肉少骨多的，一吃，
哇 ~ ~ ~
這個辣腐乳搭麻油炒出來的薑母鴨怎麼那麼合啊！！！
太好吃了啦！真的！！
鴨肉不是爛的，但也不會炒得太老或太硬，
讚喔 ~ ~
鴨血給它丟下去多煮一些時候，
這鍋湯頭好到加什麼下去都好吃，
起鍋時再沾一點腐乳，
奇怪，好 ~ 好 ~ 吃 ~ 喔 ~ ~ ~ ~ ~
說到這個加湯就酷了，
一開始想加湯的時候，有人去叫店員來加湯，
結果自己竟然拿著一個裝著湯的小鍋回來，
原來整鍋湯就放在店門口，
要的人就自己來加湯啦！
管你要加多少有多少，
也不用等人來加湯，
或者等不到人來加湯而生氣啦~~
店裡放食材的地方就是這樣，
要說髒嘛也沒有那麼髒，
不過如果你是沒辦法接受街邊小吃的人，
應該會覺得不夠乾淨。
這是凍豆腐的包裝袋，
特別嗎？
為什麼我會特別拍呢？
這家店很妙的地方就是會把食材分裝到一個個小小的塑膠袋，
或是像這樣的夾鏈袋裡，
但是這個凍豆腐可是有品牌的喲，
一個紅圈、裡面一個華字，
還說是全省第一家無水凍豆腐......
可是吃起來還真的很好吃，
我對這凍豆腐情有獨鍾！
大家看，我們有多誇張，
為了怕一直加湯整個口味淡掉，
故意叫老闆再上一鍋新的給我們！
這是我們的第二鍋，
可是真的很奇怪，
我們沒有因為已經快吃飽了而覺得第二鍋不好吃，
反而覺得第二鍋比第一鍋還好吃！！
超‧誇‧張‧的‧啦 ~ ~ ~
最好啊，也不要再加湯，就是原本的湯頭加入所有的料，
濃濃的麻油薑湯、加上一瓶米酒，
我深深的被征服了......
你瞧，我有多愛吃，
我是因為吃飽了而大夥都還在嗑第二鍋的當口才晃到外面來拍照的，
老板炒鴨肉的畫面被我拍到了！
老闆還故意退了兩步讓我拍正在炒的鍋子，
幹麻害羞不上鏡頭啊~~
內湖這家薑母鴨我超推薦的，
以後天氣一冷，又會多一家可以選擇的火鍋店了！
@皇宮食補紅面薑母鴨
02-2792-0596
台北市內湖區成功路二段233號
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